不过其实可能不是这个意思了

2018-11-03 00:38

  原标题:【西餐】星级酒店般的服务和精致西餐美味--ALANS KITCHEN

  不知道大家有没有这样的感觉,在广州,虽然食西餐的餐厅有好多,想要有优雅的用餐环境,必须做到够晒斯文。然而在广州,无论是五星级酒店还是其他西餐小馆,只要人多,周围都变得“热闹”起来。我却不喜欢这样,我认为既然一顿西餐,就应该要有必要的礼仪。终于我在K11的ALANS KITCHEN找回了这种感觉了。

  餐厅位于K11的B1层(就是负1层)的美食专区,旁边附近都是美食临立的食肆,各具特色。而这家ALANS KITCHEN,就在转弯位,特别安静地,好像安静地等待大家的光临!

  餐厅靠近走道 那边,都是大大的落地玻璃,半开着,有点私密也有点氛围,既可以吸引路过的人感受餐厅的环境,也让餐厅里的客人更有用餐的气氛。

  建议如果要去体验一下,一定要提前预定,这样服务员会更好地安排座位。如果临时去的话,有可能要坐长桌喔。幸好我们那天的突然袭击都可以被安排中间的小桌。对了,餐厅不算很大,所以用餐的桌子不算多。有一张长桌子,适合多人聚会,不过那里对着半开放的厨房,虽然说可以看到大厨们炮制美食,但是如果想二人世界烛光晚餐的话,效果就差一点了。

  餐厅的摆设装饰都比较精美,走中高路线。服务员有明显的培训训练,所以基本上是符合西餐的用餐服务礼仪,值得称赞!对于有这样的服务体验,如果要给服务费我是很乐意的!而这里竟然不用收取服务费!更赞!

  这次过来,是为了祝贺朋友生日的,所以环境气氛都很赞!朋友本来觉得,西餐只是牛扒和羊扒,怕没什么好吃的!然而今时今日的西餐,除了牛扒和羊扒,其实还有很多选择的!ALANS KITCHEN就可以告诉你,什么才是精致的西餐!

  我发现,越是高级的西餐厅,就会免费配备餐前面包,而且一般这餐前面包根据人数来搭,三款口味的面包每人各一片。(我们估计是怕我们不饱,先喂饱我们)。这里也是配备了三种面包:芝麻包、核桃面包和白面包。三款面包口感都很不错,而且松软度适中,口感都不一样。芝麻包略硬一点,配上芝麻更香脆。核桃包的内涵核桃和酱很香,小麦皮的面包口感更有层次。白面包口感最松软。

  这完全颠覆了我对沙拉的认知,我以为这款沙拉就是很多菜上面铺上几片三文鱼。(餐单只有文字没有图片)然而上菜后简直惊讶是否上错菜了。薄薄的青瓜片包着烟熏三文鱼弄成卷,上面配有胡萝卜丝和沙拉菜,而且没有沙拉酱,有点点醋和橄榄油的味道,造型超美,味道清新爽口,非常赞!

  靓的银鳕鱼真的一试难忘!肉质甘甜又甘香!银鳕鱼营养价值很高,这里煎得火候刚好,鱼皮有点焦香,但鱼肉能保持肉汁甜美!旁边的拌菜我还以为是带子,还想说怎么配菜那么豪华?!原来是薯仔片!但是薯仔片也弄得很好吃,粉糯粉糯的!

  朋友生日,当然要食豪D,这款龙虾意面很不错。半只弄下围绕着意面非常吸引,龙虾肉爽口弹牙,而且份量不少哦。意面是手工自制宽面条,配上番茄酱等煮过,味道有种既相识又有惊喜的那种,面爽滑的口感,番茄酱应该是用新鲜番茄煮过的,所以吃得出番茄和龙虾的鲜味融入到意面里!

  因为朋友生日,饭后甜品当然是蛋糕了。在这里并不是吃切件蛋糕哦,这里的蛋糕简直是艺术品,据说一款甜品就要N道工序和制作时间很长。嗯!就从它的摆盘来说,就知道价值所在了!然而这些甜品竟然比所谓的网红蛋糕更亲民,使得朋友一次下了两个!

  紫蔷薇造型有点像KITTY,不过其实可能不是这个意思了,里面是有菠萝和芒果肉,比较甜,估计可能鬼佬会比较喜欢。

  覆盆子开心果造型更美,上面还有点小金箔。味道比较清新和酸甜,我们更喜欢这款蛋糕。

  除了这两款蛋糕,餐厅门口的蛋糕柜还有几款推介的蛋糕,例如外型很像柠檬的柠檬蛋糕,美美的蓝色星球,像栗子的朱古力蛋糕等等,因为朋友相就我不吃朱古力,所以没点了。下次可以过来下午茶,只享受他家的蛋糕盛宴。

  吃完甜品已经很够满足了,当然有机会还想试一下其他的菜式!这里人均消费都不便宜,不过偶尔在这特别的节日浪漫一下还是挺不错的!这次也非常感谢朋友的宴请!

  地址: 广州市天河区珠江东路6号周大福金融中心K11艺术购物中心B131-132铺返回搜狐,查看更多



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