每一个角落都有画框和酒瓶子装饰

2018-11-03 00:38

  这是一间纯正的西餐餐厅,装饰风格很欧美范儿,各种绿色植物加上乡村风格的家具,进入餐厅就可以感受到美式风格。据说是曾在川大任教的美国老奶奶与摄影师创建的餐厅品牌,难怪有浓郁的美国味道。

  走进餐厅的开始以为是一间酒吧,并不是这样的,这里是西餐、聚会、约会的好地方,看看菜单,基本属于西餐的融合菜,取其精华特色而成。

  每一个角落都有画框和酒瓶子装饰,卖的不是酒而是一种文化。如果自拍的话,还以为你远在美洲,墙上都是油画和摄影作品。其实装修更偏向LOFT风格,反正这个挺喜欢这种椅子和桌子。

  成立至今,祖母的厨房的菜品在原有美式风味基础上已经融入了西班牙、意大利、法国、墨西哥等地的菜系,将各国的美食择优而用,同时打破传统,大胆创新。也正因如此,特色的牛扒、披萨、意面、汉堡成为人气美食…

  美食编辑走进了祖母的厨房的厨房。熙地港店,当天下午3点,厨师们还忙得热火朝天,看到此场面就知道这家餐厅有多么受欢迎了。第一次深入到专业的西餐厨房,看着安格斯牛排在碳烤架上烤出美丽的菱形花纹,还要先按捺住吃货激动的心情。

  100克的面饼+100克的马苏里拉奶酪才能打造出香浓美味的薄皮披萨,纯进口的食材也保证了披萨的意式风味。从面饼到添加美味食材,然后放进专业的烤箱。几分钟功夫,一块儿薄皮披萨就做好了!

  美食面前,先成全了“美”。为了年轻群体的自拍需求,厨师们设计摆盘操碎了心。

  澳洲谷饲安格斯200天牛肋条优质环境饲养,丰富大理石纹路油花均匀分布,肉质饱满,一吃就能品尝到那鲜甜的肉汁,细嫩有韧性,嚼劲十足。

  澳洲谷饲战斧牛排澳洲长切带骨肉眼,状如战斧,吃货的最爱,肉质鲜美多汁,配以烤番茄、芦笋、小胡萝卜,色香味俱全,再配以红酒或黑啤风味更佳。

  澳洲安格斯牛腩排精选上等澳洲牛腩肉,佐以海盐和黑胡椒腌制,经高温烹制。牛腩肉指的是带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部靠近牛肋处的松软肌肉,瘦肉较多,脂肪较少。祖母家的这款牛腩排口感非常鲜美,推荐必点。

  墨西哥牛肉奶酪饼墨西哥白面皮配以秘制的墨西哥牛肉馅料,芝士、莎莎酱,这道菜就是中国的肉夹馍翻版,不过味道不一样哦,绝对不容小视。美食编辑最爱的一道菜。

  橄榄油烤虾海虾配以特级橄榄油烤制,再以大蒜与辣椒酱调味。虾Q弹,每一口都是满足。

  烤土豆皮全店销量第一的菜品。精心挑选优质土豆,烤熟的土豆外皮里香浓芝士融化包裹着培根与火腿粒,混合着葱香浓香四溢,必点菜之一。

  鲜虾番茄意大利面鲜虾与现煮的意面,裹上自制新鲜番茄酱,鲜香美味。这款意大利面特别受小朋友的喜爱。

  澳洲牛肉黑胡椒意大利面亚洲风格的意面,用上等的鲜牛肉、洋葱、青椒、红椒,加上辛辣的黑胡椒炒制,热辣开胃。

  祖母主厨沙拉招牌沙拉,什锦生菜配以鸡肉、鹌鹑蛋、番茄、紫甘蓝、酸黄瓜、芝士以及干果,健康爽口。可选四款酱汁:千岛汁、蜂蜜芥末汁、蜂蜜油醋汁、柠檬橄榄油汁。

  时令水果沙拉配自制果酱及麦片该店最受欢迎的沙拉,新鲜的时令水果配以店内自制的果酱及酸奶,甘甜爽口。

  迷你时尚小汉堡一款有2个口味,鸡肉和牛肉。因为小巧可人,成为孩子们的最爱。

  香蕉红腰豆披萨主要有香蕉、红腰豆等烘焙而成,香甜软糯,融合出醇美香甜的味道。红腰豆烘烤后在芝士上留下紫色的痕迹,就像花瓣划过的纹路。入口的一瞬间,美食编辑就被征服了。芝士料很足,能够拉出一米长的丝,让人很惊叹。

  黑森林蛋糕德国著名甜点,忌廉芝士、鲜奶油与比利时优质的巧克力冻制而成。融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香,心情不好都不行!

  树莓芝士蛋糕忌廉芝士、鲜奶油配以自制的新鲜树莓酱,加上榛子马琳蛋糕打底,奶香浓稠口感酸爽。



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