如果另付的卡片上面写着RSVP(Répondez s’il vous

2018-11-01 06:36

  开启《寻找童年鲁迅》研学任务:成立各小组,接受任务卡,根据要求完成各个环节的任务要求,研学鲁迅故里及鲁迅笔下风情一条街,百草园、三味书屋、孔乙己、咸亨酒店、闰土雕像、鲁迅纪念馆、鲁迅故居、鲁迅祖居……书本上看到的、课堂上学过的在这里都可以找得到。在鲁迅笔下的风情一条街我们也要当一回“小鲁迅”哦,看看你能否回忆起《从百草原到三味书屋》和《闰土》里的那些趣事儿吧。

  奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。

  1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。

  1993年JAZZ BEEFSTEAK集团在中国青岛成立第一家爵士牛排西餐厅,花费十年的时间设立爵士牛排连锁总部的各个系统。截至2017年中旬,爵士牛排签约牛排加盟店已超400家!

  通常formal dinner前一个礼拜左右你会收到正式的invitation,如果另付的卡片上面写着RSVP(Répondez s’il vous plat),那么你就需要尽快写好了将卡片寄回,即使不能出席,也要寄回卡片方便主人统计,安排座位。

  上图是典型的回复卡,勾选自己是否参加,有时候还勾选自己想要的主菜/是否为素食者/吃不吃奶制品等。最重要的是,正确填写自己带来客人的数量以及名字,这样能够主人才能提前画座位表。

  Black tie or white tie还是主人自己定了主题,这些Dress code 通常会写在请柬上。仔细阅读后赴会才不会尴尬:)

  如果还是不能确定自己该坐哪儿,聪明的小伙伴们可以等到大家都坐定差不多的时候,再去找位子,这样就避免了不小心坐到vip位子上的尴尬。

  你又不是婴幼儿╰(●●)╮ 一些容易弄脏衣物的食材,餐厅会为你配备围脖的(如下图),除此之外不要把餐巾塞在领子里。

  右下角最靠近你右手的是起泡酒杯,高而瘦的杯型方便大家观赏气泡上升的样子。

  前菜有时是沙拉,大块的蔬菜一口包进去不美观,需要切切切。在西餐桌子上怎么切东西,我会在后面讲主菜和肉类的时候详细说。

  顺带一提,大家看到了桌上摆着那么多叉勺肯定觉得很烦,该怎么用呢?左叉右刀,这我就不赘述了。摆在左右的,通常从外往内用就好了,摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的,最后使用。由于叉勺的内外顺序是主人按照上菜顺序已经调过的了,按照顺序一道菜使用一对,就不会出错了。

  而法式和英式的礼仪在这里又有不同,法国更喜欢在餐间将餐具倒过来放(如上图),方便大家观赏银器背后的花纹。

  汤剩下一个底了怎么办呢?这一点英法的礼仪又不同了,英国是将碗的内侧抬起,碗朝着外面倾斜,汤聚在碗的外侧,再用勺子去盛。法式相反,将汤碗外侧抬起,汤汇聚在碗内侧,再用勺子去刮。但无论如何,端起不带把的汤碗对嘴喝是万万不可以的。

  特别提一下棘手的酥皮汤,如果你不想吃外面那一层酥皮,就直接用勺子把酥皮戳开一个洞,舀下面的汤就好啦。但如果你想吃酥皮的话,可以用小刀沿着碗沿刮下来,将酥皮放在盘子里,和面包一样,用手掰成一小块一小块吃就行了。

  海鲜:叉子通常是四个齿的,而吃海鲜的叉子会是三个齿,且微微向上翘起。鱼肉易碎,如果连特制的叉子也无法将其盛起,就用勺子帮忙吧。如果鱼带骨,吃完一面不要翻,将骨头剔除,再吃剩下的。吃生蚝,龙虾,田螺等,都会有自己特别的工具,按照顺序使用就好。

  肉类:这里涉及到切。通常我们将叉子叉在肉上,刀靠近叉子轻轻切肉,这样可以防止食物移动。一般来说,从肉的左边开始,往右切,肉的大小适宜一口吃下。

  左边的美式礼仪,先将一整块肉全切成一小块一小块,左右手在盘子上方换餐具,放下刀子,右手拿叉,将一盘碎肉叉着吃。

  右边比较传统算是欧式,切一块吃一块,依旧左叉右刀。若牛肉有骨,需要沿着骨头切。



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