根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等

2019-10-21 01:52

  1、把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂;把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味﹐再放在汤里炖;把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来;

  2、然后黄豆芽煮出来,加佐料拌好;把牛肉切好加佐料烤成圆形,再切成四角形;把米饭盛在沙锅里,放上酱汤﹐然后把肉与拌菜放匀;吃的时候,根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等。

  牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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