餐巾的正确使用礼仪

2019-10-13 17:46

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  从餐桌上拿起餐巾,先对折,再将褶线朝向自己,摊在腿上。绝不能把餐巾抖开,如围兜般围在子上,或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里,也是错误的方法。假如衣服的质地较滑,餐巾容易滑落,那应该以较不醒目的方法,将餐巾的一角塞进腰带里,或左右两端塞在大腿下。

  餐巾当然是为了预防调味汁滴落,弄脏衣物。但是,最主要的还是用来擦拭嘴巴。吃了油腻的食物后满嘴油渍,若以这副尊容与人说话,委实不雅。况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上,更是难看。至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦,避免唇印沾在酒杯上。

  用餐完毕要站起来,首先将腿上的餐巾拿起,随意叠好,再把餐巾放在餐桌的左侧,然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾,就不合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得太过整齐,但也不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座,一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。

  宴席中最好避免中途离席。非暂时离席时,许多人会把餐巾叠好放在椅子上,这种处理方式并没有错,因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。其实,最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角,让它从桌沿垂下,当然脏的那一面朝内侧才雅观。

  (1)入座后,不要急于打开您的餐巾。第一个打开餐巾的人应该是主人,这个动作宣布晚宴正式开始。但自助餐除外,开始吃自助餐时便可展开餐巾。

  如果餐巾布不是放在中间的盘子上,它就会在您的左边,而右边的餐巾是属于坐在您右边的客人的。

  (3)用柔和的动作展开餐巾,不要太用力或摇晃餐巾。以餐巾的大小决定展开餐巾的幅度。

  (4)如果不是小孩或用餐不方便的人,最好不要将餐巾布挂在胸前。也不要将餐巾折到衣扣或者腰带的位置。(但如果要端上一些零碎的零食时,如果主人将餐巾放在下巴下方或者围在脖子上时,你也可以跟随着主人一起这样做)

  (1)餐巾是为了预防调味汁滴落,弄脏衣物。但是,最主要的还是用来擦拭嘴巴。进餐过程中不小心弄得满嘴油渍时,需要用餐巾擦干净嘴巴。注意:

  吃了油腻的食物后满嘴油渍,若以这副尊容与人说话,委实不雅,所以应适时使用餐巾擦干净嘴巴。

  喝酒时会把油渍留在玻璃杯上,很不雅观,因此喝酒前一定要用餐巾擦拭干净嘴巴。

  (2)餐巾布是用来擦嘴的,所以不要用它来擦脸或擦餐具。如果需要擦汗或擦餐具,您可以用纸巾。

  (3)餐巾是可以弄脏的,如不想将餐巾弄脏而取出自己的手帕或面纸使用,这是违反用餐礼仪的。

  (4)将鱼骨头或水果的籽吐出时,可利用餐巾遮住嘴,直接吐在餐巾内,再将餐巾向内侧折起。

  用盘子或刀子压住餐巾的一角,让它从桌沿垂下,当然脏的那一面朝内侧才雅观。

  (1)用餐完毕时,把餐巾布放回桌上的动作也是由主人先做的,这表示晚宴结束。

  (2)餐毕先将腿上的餐巾拿起,随意叠好(不用叠得叠得整齐,单页不能将餐巾弄得皱巴巴的),再把餐巾放在您的餐盘的左侧,然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾,就不合乎礼节了。

  (3)如果餐后还有咖啡供应,餐巾当然继续留在大腿上,直到用完再把餐巾放回桌上。

  2013-06-24展开全部你不会在进餐时将餐巾系在胸前当围兜,因为你知道那只是电影里才会有的情景,知道那是不符合餐桌礼仪的。但对于餐巾的使用礼仪你还了解什么呢?

  在餐厅,通常是在点完餐点后才将餐巾打开。在决定餐点之前,只点了开胃酒时,没有必要使用到餐巾,一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。

  如果暂时离开座位,可以将餐巾放在椅子上,切勿将它搁在桌上,否则就意味着你不想再吃,受过正规酒店礼仪培训的待者有可能不再给你上菜。让别人看到有人把沾有污渍的餐巾甩到桌面上来,也确实是件很破坏食欲的事。

  餐巾是可以弄脏的,它除了用来擦拭嘴巴、手、手指以外,也可以在吐鱼骨头或水果核时使用,可以直接吐在餐巾内,通常服务生注意到会换上一条新的餐巾。

  将口红整个印在餐巾上并不正确。涂了口红的人应在用餐前用面纸轻压,而非将口红印在餐巾上。擦汗、打喷嚏或咳嗽时也不该使用餐巾,更不能用餐巾擦桌子及餐具。

  放置:在正规的晚餐中,男士要等女士放好餐巾后再放自己的。放置时最好用双手打开餐巾,不要来回抖动。午餐餐巾应该全面展开,较大面积的晚餐餐巾则应该展开到对折,并将开口朝外放置于膝盖上。对折的目的在于防止错拉到餐巾,而开口朝上则是方便拿起擦拭嘴巴。

  使用:经常会将胸前衣服弄脏的人,或者是点了容易弄脏衣服的食物,如酱汤什么的,不要自作聪明地将餐巾别在领口、皮带上或夹在衬衣的扣子里。可以采取一种优雅的方式避免衣服沾上污渍:把椅子拉近桌子,吃的时候身子向桌面前倾,手指抓住餐巾的一角,贴靠喉咙,让餐巾顺着胸部垂放。这样就算有汤汁飞溅出,也不会沾在衣服上。

  离开:用餐结束时,应很自然地将餐巾放在餐具旁的桌子上,不必折叠得很整齐,那样反而不礼貌,在美国还会被理解为你还想让主人再请你吃一次。当然更不可以把餐巾挂在椅背上,或是揉成一团放在桌子上。

  不慎将葡萄的汁液滴在棉质衣服上时,用肥皂洗涤不但不能去掉污渍,反而会使其颜色加重。这时应立即将衣服有污渍的地方用白醋浸泡一会,然后用清水洗净,这样就能清洗掉衣服上的葡萄汁液了。



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