吃西餐时正确使用刀叉应该是怎样的

2019-10-01 00:59

  主料:嫩豆腐200 克,荠菜100 克,胡萝卜25 克,水发香菇25 克,

  一种清炖肉汤,以牛肉泥、鸡肉泥等加各种香料,经煮沸浓缩,调味和过滤等步骤,使汤清澈透明的制作方法,是典型的法国式制法。以此为基础,加上符合清汤特有清澈,鲜美,清淡原则的汤料就可以制成品种不同的清汤品种如:牛肉茶(Beef Tea),清汤菜丝(Consommeof Vegetable),法式洋葱汤(French Onion Soup)等等。

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