想学咖啡饮品哪里的培训学校比较好?

2019-09-27 07:41

  最近总是有朋友问我,在云南哪里有比较好的、比较靠谱一点的咖啡培训学校啊?我先不说哪里比较好,我们先来了解一下咖啡的由来及发展吧!

  近年来国内的咖啡培训学校也日渐兴起,这与咖啡文化在中国的发展有密切的关系。与中国传统茶文化相比,年轻人似乎更钟爱于咖啡。咖啡源自西方,咖啡在西方文化中的地位就如同茶在中国文化中的地位。

  主要是因为纯正的茶文化不仅需要耗费时间泡茶,而且在如此快节奏、高压力的现代生活中,很少人会沉下心来静静品茶。在生活压力和工作压力下,更多年轻人会选择咖啡来提神。自然而然咖啡在中国的发展也进一步得到了扩展。

  咖啡浓郁的味道除了来源于咖啡豆的烘焙外,还来自冲泡的步骤技巧。每个环节都对咖啡的味道和口感有着至关重要的影响。不同品质的咖啡豆有着不同的风味、品质和口感,所以在咖啡豆的采购环节就决定了一杯咖啡的品质。一些对咖啡有着极高要求的咖啡师通常有着固定的采购渠道。咖啡豆从咖农手里到了咖啡师手里,从生豆到烘焙成熟的过程成就了它的华丽蜕变。

  烘焙咖啡豆对温度、湿度都有着很高的要求。烘焙师会根据生豆的种植地、品种、含水率等特点,调整火力、风门把控着烘焙时间,让每一颗豆子最大程度展现自己的风味。咖啡最终的呈现是由通过冲泡调制完成的。

  专业的咖啡师要对咖啡豆、咖啡机有足够的了解,对机器的温度、水与咖啡豆的配比、奶泡的制作等各环节熟练于心。如果想做手冲咖啡,那就需要更多的知识储备和上手操练,不同类型的滤杯滤纸、不同壶嘴的手冲壶、冲泡水流的大小等等,都是经验的积累。咖啡上的拉花也是一门技术,拉花的花型、下奶的流速、奶泡的浓度等也需要一番苦练。

  

  所以说,学习咖啡同样是一门需要耐心和专注的技艺,不仅要对咖啡文化有深入细致的了解,更要通过反复的练习和实践锻炼自己的冲调和拉花技艺。

  昆明欧米奇咖啡培训学校在咖啡的教学上有着丰厚的师资力量和培训体系,建议想学习咖啡的朋友可以进入欧米奇打磨自己的技艺。他们家是目前云南比较专业也比较靠谱的一家培训学校,如果你真的想学,小编建议你多找几家,实地考察一下,做个对比,会比较好。



扫描二维码分享到微信

在线咨询
联系电话

4008-216-846