其实学西餐不光是一个制作出来的菜品的味道问

2019-09-18 00:31

  4、准备一只不锈钢碗,倒入适量的液氮。将3挤出在一个小铲子上,再用另外一个铲子将其推入液氮中浸泡大约6秒。

  展开全部看你能学成个什么样子了,其实学西餐不光是一个制作出来的菜品的味道问题的,你要懂得西方的文化,以及西方的饮食观念,和他们的喜好,另外,在中国开西餐店的话,如果不是开在特别繁华的城市,主要的消费群体还是我们国人。而且还得是有钱的国人,有钱的国人既然选择了去西餐吃饭,多半是讲究个档次的,所以开一家西餐店的成本真不是一般的低,承担的风险也不是一般的大。如果来了个外国人要求和主厨谈话,你又该如何回复他们。 这对没有在西方生活过的人来说,无疑都是一种非常艰难的挑战。

  3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上桌时撒上香菜末或茴香.

  



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