在西餐厅吃牛排时有什么讲究?

2019-08-05 01:11

  随着生活水平的不断提高,西餐再也不是我们只能在电视中用眼睛“品尝”的高大上美食了,那么在西餐厅吃牛排时有什么讲究呢?我来简单说说吧。

  1、正确的拿刀叉姿势:正确的方法是以右手拿刀左手拿叉,压住牛肉切一口吃一口,切肉时由左边切起,正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉。

  2、餐匙:个头较大的叫汤匙,通常被摆放在用餐者右侧最外端,与餐刀并列纵放。另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙,在一般情况下,应当被横向摆放在甜品刀叉正上方,两种餐匙不可混用。

  3、餐巾:餐巾可用来擦拭口部、剔牙时掩口,当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐,而当女主人将餐巾放到桌上时则表示用餐结束

  4、佐餐酒:为红或白葡萄酒,鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。

  最后需要注意的是当服务员问你牛排要几分熟的时候,千万别选8分熟,牛排是没有八分熟的!牛排只有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟与全熟,这点一定要记住。



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