“中餐主题宴会设计”为团体赛

2019-05-28 02:53

  日前,2017年浙江省高职院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛选拔赛“西餐宴会服务”和“中餐主题宴会设计”两项赛事在浙江商业职业技术学院进行,全省20多所高职学校参加了比赛。

  “西餐宴会服务”比赛分西餐宴会摆台、英语主题台面介绍两部分进行,内容涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、酒水服务、英语口语等。

  “中餐主题宴会设计”为团体赛,每支队伍由3名选手组成,比赛内容包括接待方案创意设计、中餐主题宴会设计、中餐宴会摆台、现场互评、英语水平测试等环节,综合检验参赛学生的应变能力、综合职业能力和职业素养。

  经过激烈的比拼,浙江商业职业技术学院参赛选手凭借娴熟的操作技能、良好的竞技状态、出色的临场发挥,取得了“西餐宴会服务”比赛一等奖(第一名)和二等奖、“中餐主题宴会设计”比赛二等奖(第三名),顺利入围国赛。(通讯员:母海林)

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