刚吃的时候不习惯咸咸的口感

2019-04-12 04:54

  通常,西餐中,沙拉是第一道菜。因为主菜通常都是肉类,所以主菜之前需要吃点比较清淡的开胃菜。羽衣甘蓝,是如今的网红沙拉,味道略苦,含钙率高达10%,还有各种高含量的维生素,满满的都是活力元素!

  沙拉里选用意大利进口的帕尔玛火腿,被誉为火腿界的爱马仕,生吃有着火腿咸咸的腌香味,刚吃的时候不习惯咸咸的口感,但是细细品来,越嚼越香。

  剧会音乐西餐厅,有众多进口威士忌、红酒、啤酒等,每种口感都不一样。到了晚上这里还有驻唱歌手。

  店里的新鲜精酿啤酒,是我的最爱,按杯来打,口味很多。自从做了美食编辑,掌柜的就爱上了精酿。在剧会,吃着饭喝着精酿,欣赏着音乐,自有一份闲适的心情。

  喝起啤酒来,来一份德式烤肠拼盘,乃是最佳CP。品味、口味各不相同的纯正德国香肠搭配酸椰菜、薯角以及自制土豆泥,肉食者的福音呐。

  用的是澳洲进口牛肉,稍微带一点红的西冷最好,口感韧劲强,醇香有嚼头,烤制后搭配海盐和现磨黑胡椒,把牛肉那种原始味道发挥的淋漓尽致,回味十足!

  剧会音乐西餐厅的披萨种类,有十余款。这款薄饼披萨,里有帕尔玛火腿、芝麻菜马苏里拉奶酪、帕尔玛干酪,仿佛像个小花园,而帕尔玛火腿就是万绿丛中盛开的玫瑰花...

  饼边又酥又脆,饼身托起满满的馅料、还有浓浓的芝士,一口咬下去,轻盈柔韧不油腻!正宗的意式薄饼披萨,是到剧会绝对不能错过的美食之一!

  凯撒沙拉,是试吃过程中间上的一份菜品。掌柜的最爱里面的罗马生菜,水分充足,口感又脆又清新。撒上帕尔马干酪,更是多了几分浓郁。

  现在西餐发展的新趋势,沙拉也不再像以前那样一定要最先上,而是可以根据一餐中多道菜的具体内容安排在适合的顺序出场。

  剧会音乐西餐厅对肉酱面的要求非常严苛,用进口牛肉和新鲜番茄熬制自己做出的肉酱,过程非常繁琐。

  湿润的面条上根根裹着橘红的肉酱,每一口都能吃到喷香的肉酱和入味的意面,主厨对意面的咸度和湿润度的把握恰到好处。

  剧会的招牌意面之一,采用的直面,酱汁用淡奶油、牛奶、口蘑、培根调制,味浓却不腻,爱芝士的你一定会喜欢。



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