学西餐有什么好处?

2019-03-11 07:57

  4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。

  周 三、 椒 溜 鱼 条、 菜 花 炒肉、 清 炖 豆 腐、 口 水 兔 块、 葱爆羊肉、

  如果主菜沙拉配有沙拉酱,很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱,先将沙拉酱浇在一部分沙拉上,吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分这样浇汁就容易多了。

  正式的西餐,用餐前餐桌上已经摆好了三个酒杯,靠最外面的一般是香槟杯,口小杯身较瘦长,这种设计是为了保证杯沿的弧度,好让酒流入口腔时,最先与舌尖接触,便于打开味蕾。香槟杯的隔壁,是杯口杯身都大一些的白葡萄酒杯,比香槟杯矮一些,而它的旁边则是红葡萄酒杯,高度大致一致,但杯口更大,杯肚的部分更宽大,这样的设计是为了让红葡萄酒有更大的空间与空气接触,提供更优的醒酒条件。而红酒杯和白葡萄酒杯的弧度亦有所不同。按照夏安的说法,红酒杯的最佳设计弧度,应该是让红酒从杯沿中留出直接接触到舌的后部,触动舌头中敏感的味觉神经,令品酒体验愉悦不已。



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