口布上摆放餐具:从左到右依次是沙拉叉、主餐

2019-03-10 03:26

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  展开全部刀放在盘子的右边,叉子放在左边而汤勺放在正前方.使用时是右手持刀左手持叉.如客人没有点汤可将汤勺撤掉.吃的过程中刀叉搭放在盘子两旁,刀叉放入盘中表明吃饱了.

  在西餐时,刀叉的摆放也是有含义的,您的用餐意愿均可通过刀叉的摆放来传达:

  1.我尚未用完餐:盘子没空,如你还想继续用餐,把刀叉分开放,大约呈三角形,那么服务员就不会把你的盘收走。

  2.我已经用完餐:可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时,即便你盘里还有东西,服务员也会明白你已经用完餐了,会在适当时候把盘子收走。

  3.请再给我添加饭菜:盘子已空,但你还想用餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添加饭菜。

  注意:只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话,你没有必要把餐具放成这个样子。

  喝汤、甜点、酒、主食、餐具的摆放、使用都很有讲究的,如果你想要长篇的话建议您自己百度一下好了,在我看来 主要的是不要拿筷子吃.....呵呵呵!

  西餐礼仪的简单步骤是头盘,汤,副菜,主菜,甜品,饮料。头盘主要是开胃菜,汤分三种颜色,红白清,副菜主要是白肉(鸡、海鲜、鱼),主菜是红肉(牛、羊、猪)。甜品主要是水果,冰淇淋。饮料是白兰地,红酒,咖啡为主。降解油腻。

  首先是口布,口布上摆放餐具:从左到右依次是沙拉叉、主餐叉、主餐刀、沙拉刀,上方摆放汤勺和黄油刀(吃餐包时用),上西餐的程序是:沙拉(蔬菜或水果的,用到沙拉叉和沙拉刀)、汤(用汤勺)、主餐(牛排等,用主餐刀和主餐叉)、面食(如意大利面,用主餐叉)、果盘(用果签或沙拉叉)。重点:右手拿刀,左手拿叉!因为是分餐制自己吃自己的,一般没什么特殊事项。



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