塔、派、甜品、慕斯类:马卡龙、闪电泡芙、天

2018-12-10 16:26

  上海欧米奇西点西餐学院烘焙甜点六个月课程教学内容/Learning Content:常温蛋糕类:日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等(约20种)。饼干类:杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等(约20种)。面包类:软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约64种)。塔、派、甜品、利来国际w66,慕斯类:马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等(约40种)。

  上海欧米奇西点西餐学院老师之外籍西点讲师:Nazif Yildiz;履历:2003年-2005年,担任Kremliyn Palas餐厅西点主厨;2005年-2007年,担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨;2007年-2010年,担任土耳其Urfalim餐厅西点主厨;2011年-2015年,担任中国Kebap King、Kervan等餐厅西点主厨;2015年-2017年,上海知名餐厅担任西点主厨。荣誉:拥有10多年丰富的西点主厨经验。

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