他们希望将纯正的西点西餐艺术引入中国

2018-12-10 07:44

  欧米奇开设烘焙甜点专业九个月培训课程:西点主厨养成攻略West Dessert Chef欧洲地道的西点烘焙技艺,让你成为西点大师。 学习时间:180学习日约9个月(共计720课时)学习品种约310款 常温蛋糕类:日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等(约7种) 饼干类:杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干柠檬杏仁曲奇等(约15种) 面包类:软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约92种) 塔、派、甜品、慕斯类:马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等(约70种) 裱花类:蛋糕基础(约20种)、花卉(约18种)、花边(约13种) 翻糖、姜饼类:各种造型、各式花卉(约10种) 月饼类:广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 (约3种)

  西点西餐,起源于古欧洲和古埃及,清朝时由传教士传入中国,改革开放后,西点西餐在中国发展迅速。1988年,欧米奇团队将目光投向欧洲西点西餐教育,他们希望将纯正的西点西餐艺术引入中国,并培养一批真正具有国际水平的中国西点西餐大师。为此,他们远赴欧洲,于世界西点西餐潮流之前沿,探寻西点西餐精神。历经多年的拜访与交流,闪耀于西点西餐大师身上的西点西餐精神终于被发现:“用自始至终的零瑕疵,让学生看到西点西餐的精妙!”“这不仅仅讲究技术,更是一种追求完美的态度!d88尊龙!”

  

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