用餐中还要喝酒和冷水

2018-12-08 13:15

  头盘:西餐的第一道菜是头盘,内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有沙拉、凯发娱乐平台鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。

  来法旅游的中国人吃法餐最不能接受的就是冷热交替、甜咸相加:第一道,冷盘(咸);第二道,热菜(咸);第三道,甜食(冷);最后,咖啡或茶(热且加糖),不仅如此,用餐中还要喝酒和冷水。吃完了饭肚子如何承受只有心知肚明了。不过法国人从来没有不适,也就不便大张旗鼓地发牢骚。

  原料:择好的青豆900克,橄榄油1汤匙,大蒜(捣成蒜末)2头,新鲜百里香叶1茶匙,食盐和胡椒少许

  7、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层,吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。

  奶油南瓜适合用来炖煮南瓜甜汤或制作南瓜甜点。瓜如其名,有着奶油质地的柔软与甜蜜。它的外形会比板栗南瓜来的大,瓜肉更加金黄,香味也更为浓郁,而且以秋末初冬时候的口感最好。

  ▲提拉米苏蛋糕最不可少的就是马斯卡彭芝士,马斯卡彭芝士直接构成了蛋糕的底味。需要注意的是这种芝士保质期比较短,建议用多少买多少,买的时候也要看好保质期在下手。



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