水滚沸后将意大利面涣散入锅

2018-12-03 03:52

  为进一步推进“文明餐桌,从我做起”主题实践活动的开展,提升用餐礼仪和商务接待文化,作为第三届东升镇“美食悦•光盘节”系列活动的一项,东升镇于7月13日在中关村学院一分院举行了一场西餐礼仪培训。

  2汤:西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。

  1.烧一锅水(约500cc),参加1/2茶匙盐(资料外),水滚沸后将意大利面涣散入锅,拌开以小火煮约7分钟后捞起沥干,煮面水留150cc备用。

  西餐汤品:番茄牛尾汤食材:牛尾(斩段),番茄,洋葱,西芹 配料:黄油(butter),番茄酱(原味),盐,黑胡椒,葡萄酒 口味:咸 制作难度:切墩(初级) 制作时间:30分钟 材料成本:10.0元 推荐指数: 西餐汤品:番茄牛尾汤的做法: 1. 牛尾洗净,飞水;洋葱,西芹切碎;番茄去皮,去籽,切小块备用;



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