做法:1、面包桶中倒入牛奶、打入鸡蛋

2018-12-03 03:51

  做法:1、面包桶中倒入牛奶、打入鸡蛋,一角放糖、一角放盐,倒入面粉,上面挖个小洞将酵母倒入,开启和面程序,鸡蛋不要全放入,可以留少许用来刷表面2、程序结束和成柔软的面团,放上室温软化的黄油,再开启和面程序,程序结束可以出手套膜,盖上盖子等待发酵3发好的面团取出揉揉排气,分成四份,分别揉圆放入模具中5、将模具放在烤箱里,底部放两碗热水,再次发酵至两倍大6、取出表面刷上蛋液,撒上白芝麻7、放入预热好的烤箱中下层,180度烤20分钟8、烤好的汉堡胚取出晾至温热9、鸡腿洗干净剔去骨头,用刀背将肉剁松10、放入碗中,加盐、料酒、生抽、姜丝,五香粉拌匀,用手揉搓一会让其充分入味,腌制半小时11、鸡蛋在碗中打散,面粉平铺在盘子中,将腌好的鸡腿先在蛋液中泡一下,再使其两面沾上面粉12、放入烧热油的锅中炸至金黄13、将汉堡胚从中间切开,底部放上生菜,挤上沙拉酱,再放上鸡腿,盖上上部就好了,开吃吧

  10、先将盐放入锅中拌匀,再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀。(此时的火已经开到最小了)

  西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。

  还有锔菜花:白菜花或者绿菜花都行!只是白菜花要比绿菜花用水烫的时间稍长一点!然后朵朝上码放在盘子里,浇上调好口的奶油汁,汁要浇均匀,最后撒上cheese放入烤箱烤上颜色就行了!



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