西餐礼仪知多少?看一看绝对不亏一生受益!

2018-12-02 01:15

  西餐中,刀叉担负着伟大而神圣的使命,因为它们的摆放位置,能替你传达特殊的意思:进餐中,摆八字,而且刀的刀刃必须对着自己,向着他人是一种有敌意的表现。还有一点需要注意:不能将刀叉交叉成“十”字形,西方人认为,这是晦气的图案。用餐结束后,刀的刀刃侧向内与叉并拢,平行放置于餐盘。

  

  使用刀叉的正确方式:左手拿叉按住食物,右手拿刀切开,然后再用叉将料理叉起送入口中。刀是切料理的工具,用餐时不要情不自禁拿到嘴边把玩,更不要在与他人交流拿着比划,或是指向他人。

  吃细碎的食物时,可用叉子的正面舀起。但是吃面包切忌用刀、叉切或叉面包。应用手将面包撕成小块,涂上黄油或者果酱再放入口中。宛如自己是上流社会的深闺小姐,吃的都是寂寞。

  喝汤,用英语表达是“eat soup”,指的是一勺子一勺子的吃,而不是端起碗或盘喝汤!用嘴吹凉汤是件大煞风景的事,歪果仁可不爱干,符合礼仪的做法是用汤匙来回搅拌使温度下降。切记举止要优雅~拿汤匙碰碗和盘发出噪声就又要扣分了。

  喝汤的正确姿势:用左手扶着盘沿,右手拿汤匙,由里向外地舀汤喝。喝汤过程中,不要在喝汤时嘴里发出呼噜呼噜的声音,这不是吹瓶不要激动!如果汤所剩无几,可用左手微托起汤盘,使其外倾,再用汤勺舀。

  用完汤后,不要将汤匙放入汤碗中,而应搁在垫盘上。应令其平躺在垫盘上,或放在汤碗下面的碟子里。

  正确的坐姿与适当的角度大大影响客人的优雅风度。入座时,最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。

  用餐时坐姿要端正笔直,最好不要用手托腮或将双臂肘放在桌上,更不要椅子瘫。纪录片《唐顿庄园的礼仪》中提到,椅背只起到装饰作用,和方便男仆拉椅子。再懒癌晚期坐的时候也别靠着椅背。



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