又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒 ) SIRLOIN(西冷

2018-10-28 18:14

  牛扒即牛排,英文统称STEAK,其种类非常多,常见的有:TENDERLOIN(嫩 牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒 ) SIRLOIN(西冷牛扒) T-BONE(T骨牛扒)。

  主料:嫩小牛扒(又叫牛仔骨),红葡萄酒,盐,黑胡椒,洋葱,芦笋,黄油各适量。

  2、洋葱切丝,薯条炸出来撒盐,芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。

  3、煎锅中放少许油加热,中火放洋葱丝炒出香味,再放牛扒将两面煎至稍稍变肉色喷入红酒撒黑胡椒碎即刻取出配薯条芦笋装盘即可相关推荐广东糖水做法大全

  天气渐渐冷了,越来越多的喜欢打火锅来度过寒夜,可是对着琳琅满目的火锅材料该挑哪些好呢?别担心,小编推荐一些材料给大家参考。



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