把整个模具和茄子一起放入锅中炸;

2019-09-29 03:35

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  锅中倒入适量的油,油温到达130度左右,把整个模具和茄子一起放入锅中炸;

  茄子500克,面粉50克,面包渣75克,鸡蛋1个,色拉油1千克,精盐、胡椒粉各适量。

  1、将茄子去皮、整形,切成3毫米厚、直径3厘米的顶刀圆片,撒上盐和胡 椒粉拌匀,两面沾上面粉。



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