¥118位--国宴级五道式西餐!法式头盘5种海鲜重磅

2019-08-05 01:13

  原标题:¥118/位--国宴级五道式西餐!法式头盘5种海鲜,重磅主菜吃遍牛排大虾!淮海路传奇酒店诚意大招!(含澳洲红酒)

  厨师团队操刀百场国宴,随手一拎就是上海名厨获奖无数、154米、曾为上海地标的八角大楼

  此行目的地是位于酒店1楼的赛美蓉咖啡厅:不光靠海鲜&牛排大餐享誉沪上,还有古韵十足的装潢很得阿姨妈妈欢心。

  深色木质桌椅,做旧屏风,顶灯嵌满木色花纹,落地大窗外的园林景致...餐厅环境超赞的。

  套餐的诚意,从云集4种海鲜的法式头盆开始:为了美感呈现,光是摆盘就换了3次。

  相对于上一季的菜单,大大增加海鲜比重:造价高昂的飞鱼籽、紧实蓝口贝、鲜嫩的南极甜虾、酒店自制的烟熏三文鱼...

  不要小看这碗看似普通的巧代汤,不光奶香浓郁,随意舀一勺就有3种海鲜:鱼肉、贝肉、虾肉。

  香煎牛菲力浇上新鲜迷迭香、红酒和7种香料特调的黑胡椒汁,搭配两只用香芹&蒜蓉焗西班牙红虾,分量十足。

  厨师说:烤羊排的香料配方是他家祖传,是外面吃不到的口味。另外搭配一块麦尼龙利鱼,普通妹子吃上一份就饱啦~

  食客对上一季菜单中的忌司焗生蚝评价颇高,这次生蚝变成养在后厨的鲜活扇贝,还都是XL号的。

  为本次五道式西餐收尾的,是椰香味十足红豆椰奶糕。椰糕顺滑,红豆软糯,水果清爽,给这道题安排笔芯~

  本以为价值¥118的套餐里,饮品质量不会太好。万万没想到我喝的竟是锦江专属款:酒店派专人到澳洲定制,从口味到香气都是外边找不到的。

  ★活动时间:2018年11月15日—2019年4月30日(周末不加价,法定节假日不加价,其中2018年12月24日不可用)



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