大部分用於花椰菜或美国花椰菜等的沙拉

2019-07-27 00:28

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  做法:把香蕉切成小块,然后,拌上沙拉酱,再放到冰箱里面冷藏一会儿,这样一款香香甜甜的香蕉料理就搞定。

  材 料: 工研白醋(4.5度)1大匙,沙拉油150c.c、盐1/3小匙、蛋黄1个。

  适用食物种类: 同样地主要用於冷盘,大部分用於花椰菜或美国花椰菜等的沙拉。

  材 料: 工研白醋(4.5度)2大匙、沙拉油4-6大匙、盐1/2小匙、胡椒少许、洋葱1/4个、小蕃茄1/2个、芹菜少许。

  (2) 洋葱1/4个、腌菜1/2小棵、稍硬的煮蛋1/2-1个、芹菜少许。

  备 注: (1) 可加入西伯利亚原产多年的estragon草或Caper作香料。

  适用食物种类: 适合生蔬菜、香肠、义大利香肠、火腿、乌贼、虾、螃蟹等沙拉 。

  材 料: (1) 工研白醋(4.5度)2大匙、沙拉油3大匙、盐少许、胡椒少许。

  图解:10.加利福尼亚:“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville) 餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷,是全球最顶尖的餐厅之一。 餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善,而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客,所以,仅有的..[阅读全文]

  千岛汁、凯撒汁、油醋汁、黑粗汁、法汁、塔塔汁。这些都是西餐冷菜的常用酱汁。



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