西餐菜谱(中英文对照版)

2019-07-19 10:53

  通常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的,美式牛排比较适合中国人的胃口。它不仅量比较大,还有很丰富的配菜。在美国的Steak House(牛排屋,专门吃牛排的餐厅)里,菜单上牛排是单点的,它把牛肉分成不同的部分,有不同的名称,客人可以根据自己的喜好选择肉的部位,这配菜也是需要单点的,像菠菜、蘑菇、沙拉、薯条等,上菜时每个人要的牛排放在自己面前,配菜放在中间,大家可以分吃,很像中餐的吃法,而且牛排的量也很大,爱吃肉的人绝对可以吃得心满意足。

  2. 炒锅加热橄榄油,放入月桂叶与小洋葱,以中大火加热翻炒约5分钟,至洋葱呈金黄色。

  集中采购食材。建立健全了营养改善计划食品原材料政府采购制度,对粮、油、肉、鸡蛋、面、果蔬、辅料等食品原材料按“四统”(统招、统购、统配、统送)要求进行政府采购,即所需大宗食材,由县采购办审批后,县交易中心按单一来源的方式进行采购。大米、菜籽油、肉类定价在政府招投标时统一定价,实行合同期价格不变。水果、蔬菜由县教育局、发改局、财政局、农牧科技局、市场监督管理局、县供销社组成的市场询价小组,对所配送农产品进行一月一次的询价,按照市场价下浮5%-15%作为商家配送价。

  红薯饼有好看的红色让人非常有食欲。红薯淡淡的甜味不需要其他作料就可以让有美味的口感。

  整个过程很简单,却很有意义。她以前在学校上过烹饪课,但那是跟着老师做的。也在家里自己做过菜,但是是从网上视频学来的。而这是她第一次自己看着菜谱一步步地做,和做化学实验也没有什么不同:我们做化学实验,也是对着实验步骤,找来各种试剂、量具、仪器,一步步地往下做,看有什么结果。



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