甜口等分明. 2

2019-07-17 22:57

  朋友你好!下面问问健身专家99808为你解答: 买一本大众菜谱.里面全是通俗易懂的作菜方法.非常适合你的要求.照着学,就能做几十个菜.如果想再学就先记住什麽是红烧,糖醋,煎炒烹炸,氽,溜等词的意思,因为套路基本一样,知道方法就可以适用于很多菜.举一反三的意思. 作菜时,我的粗招是: 1,口味纯正.咸口,酸口,甜口等分明. 2,放料的顺序.比如小材料中的葱,包馅后放,炒菜先放,炖菜一般中间放.易熟的菜后放等. 3,做菜的火候.包括油温,出锅的时间,汤汁大小等. 4,色彩的搭配很重要,要丰富. 5,造型要美观.可以自由搭配,发挥想象,好看就行. 好像很复杂,细心一点,做一做就好了.简单的家常菜,也会让你的朋友吃的津津有味. 以上是问问健身专家99808为你提供的建议,希望对您有所帮助!如你满意请采纳并予以评价! (本回答为问问健身专家99808专用!谢绝复制盗用!)



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