丘比沙拉酱30g

2019-07-17 22:57

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  原料:空心粉--4根,桔子--1/2个,锡兰花--2小朵,酸奶--2大匙,海带清汤、白糖--若干

  原料:鸡肉--30克,锡兰花--1朵,熟鸡蛋--1/3个,沙拉酱--1小匙,番茄酱--1/3小匙

  原料:牛肉--30克,土豆--1/2个,胡萝卜--1/6个,熟蛋黄--1/2个,沙拉酱--1/2大匙,盐--若干

  原料:金针菇--5克,松茸蘑--2个,香菇--1个,酱油、食醋、香油、白糖--若干

  原料:菠萝(罐头)--1/2个,卷心菜--1片,线盒,酱油、食醋、香油、白糖--若干

  制法 ①将苹果洗净,去皮后切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可喂食。 制作中,要把原料切碎,块不宜大,以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷;另外,维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化,健脾胃之功效,尤适宜消化不良的婴儿食用。

  1、制出醋油沙司:将两个熟蛋黄搓碎,用箩过入盆内,放上10克白砂椒粉、20克芥末沙司、30克精盐、5克味精,用勺仔细地搅匀,使蛋黄成泥,再陆续倒入生菜油100克,随倒随搅,一点点搅开。然后倒入50克醋精,搅匀,调好味,即可过箩装入干净的瓶内,加盖保存。使用时,可把瓶子晃动一下再往外倒。醋油沙司,也称法国沙司。

  3、煮鸡蛋去皮,用绳线瓣,码在菠菜上二分之一,其余围盘边,葱头末加醋油沙司搅匀,浇在菠菜上,即可。

  ■营养点评:有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配,好吃好看又营养。

  厨师特别提示:如果感觉自己调配调味料相对麻烦,也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉。

  至于沙拉的汁。我喜欢用。白醋,和橄榄油,蒜泥,还有一种洋人的香料{加不加都可以}盐,在洒在沙拉之前。。先用力的遥遥,让它变成很稠了。于用。会更好~~

  沙拉作为一种洋味很重的调味类小点,随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类,当然更多的是水果,都可以成为沙拉的主料。即使是同一种主料及几种配料,稍加变化,比如切法及配料程序的改变,也会变成另一种沙拉。这里所推荐的沙拉的四种做法,方法是简单的,视觉效果是奇特的,味道是不错的。

  取来一些莴苣叶,当然是鲜嫩的,用手扯碎,越碎越好,然后悉数浸入冰水中,约10分钟。取来一只洋葱头,也是嫩一点的,切成一片片薄片,浸入普通的水中,祛除辛辣,然后拿出来,倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水,盛入餐盘,撒上那些洋葱薄片,再放入切碎的香菜,搅拌。端出来食用之前,浇上调味汁。好了。

  主料是土豆、胡萝卜、黄瓜,当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果,悉听尊便。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块,约7毫米大小,各自水煮,土豆煮至稍硬,胡萝卜煮至微软,捞起,自然冷却,放在一块。取来一根优质黄瓜,去籽,同样切成7毫米的小方块,撒上细盐,拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起,放入两大匙蛋黄酱,搅拌。再适可而止地放入细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。

  做这种沙拉要稍麻烦些。取来金枪鱼罐头一只,打开,倒出,多余的油汁用纸巾吸干。取来若干新鲜或罐装的菠萝块,切碎成小块。取来一支菊苣,扯碎。取来4大匙冷冻玉米,稍炒。自然冷却。取来5大匙色拉调味汁及若干柑橘果酱,置入餐盘内搅匀。取来一只葡萄柚,去果皮,再将果肉放回壳中,把金枪鱼、菠萝块、菊苣、冷冻玉米统统倒入葡萄柚壳中,与柚肉一起搅和,并堆出漂亮的形状,最后浇上沙拉调味汁和柑橘果酱。OK啦。

  这玩艺儿做起来尽管稍复杂些,不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上,压实去水(至少要压半个小时),然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克,水煮,颜色碧绿时捞起,去壳,自然冷却。取来西红柿一只,切开,浸入热水中,取出,自然冷却,切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干,切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油,搅拌,再加入6大匙蛋黄酱,调和。在餐盘上铺好莴苣叶,然后把以上所有东西统统置放其上,浇上你所感兴趣的沙拉调味汁。你可以享用了。

  做法:把蛋黄放一不锈钢盆里,用勺顺时针匀速搅动,一边加入色拉油(少量)手不可以停,打起羔后入白糖,白醋调味。

  ②将悼好的芥兰切成长段,或整核码放在盘内,淋色拉油少许,挤上沙拉酱即可。

  材料:花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱

  主料:仙人掌150克,菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。可依个人爱好增减。

  【原料】萝卜500克,脆苹果250克,柠檬汁10克,大葱30克,酱油45克,沙拉油15克,芝麻油16克,醋45克,白糖35克,精盐10克,芝麻面15克(焙好),鲜红辣椒5克 。

  二、脆苹果洗净,去皮,去蒂,去核籽,也切成火柴棍大小的细丝,泡在冷水中,以免锈黑变色。

  四、取沙拉盆,放入萝卜丝、苹果丝、柠檬汁、大葱末、酱油、沙拉油、芝麻油、醋、白糖、芝麻面、鲜红辣椒末,轻轻搅拌均匀。

  芸豆50克, 西红柿、青椒各1个, 葱(葱白)1棵, 生菜1棵,红卷心菜叶4片,洋葱1/2个,胡萝卜4根 芦笋8个,鸡蛋2个,蛋黄酱适量,法式调料适量,橄榄8个。

  焯芸豆: 将芸豆放入加盐的沸水中焯过后用冷水冷却,然后切成4厘米长的段。

  切葱: 把葱切为3厘米长的段,把每段都竖切,但根部留O 5厘米不切断,然后浸入冷水中。

  煮鸡蛋: 煮鸡蛋时不断翻动,使鸡蛋煮好后蛋黄在正中央,煮好后切为为半月状。

  部切开,把叶子一片片撕下来后用流水;中洗干净,然后泡入冷水中。这里用的水定要凉,如果水热,细胞膜中的纤维就会流失到水中,从而使生菜变软,影响口感。如果泡的时间过长,吸收达到界限,维生素C就会流失,所以,泡的时间要短。

  丘比沙拉酱30g,生菜适量,三文鱼生鱼片200g,酱油少量,白葡萄酒少许,芝 麻油少许

  4 再用沙拉酱、千岛酱和调稀的花生酱倒入切完丝的青瓜、美国生菜和紫椰菜搅拌均匀后将大云豆和赤豆摆放在上面就行了!

  生菜莴苣-1束.长菜莴苣-1束(选择性).型熟蕃茄-2个.小黄瓜-3条.红椒-1个.

  ②将悼好的芥兰切成长段,或整核码放在盘内,淋色拉油少许,挤上沙拉酱即可。

  大虾400克、柠檬150克、胡萝卜、葱头、芹菜各250克、香叶1片、生菜(点缀用)250克、蔬菜沙拉1500克、盐10克、马油乃司适量。

  1、生大虾放入锅内,放香叶、切碎的芹菜、胡萝卜、葱头加水煮熟、凉后剥去皮、头,在脊背割开除去线,放回原汤浸泡,再将虾盔取下洗净,放入原汤内。

  2、蔬菜沙拉放盘中央呈丘形,大虾切成片贴在沙拉上,顶端插上虾盔,周围用西红柿片、黄瓜花、柠檬花、生菜叶点缀,上面挤上网形马油乃司。

  1.先将罗马生菜挑选可食用部份放入冷水中,略侵泡约5分钟后取出脱水备用。

  4.准备一打蛋盆或类似容器,放入美奶兹、与置冷后的大蒜与洋葱碎、法式芥末酱、黄芥末后用打蛋器搅伴均匀,过程中慢慢放入陈年意大利醋与适当的冷水,拌匀即可完成。

  5.将罗马生菜用手撕成断状放入盘中,淋上(4)的酱汁与少许的面包丁和帕马桑吉士粉便可食用。

  NOTE:Dijon 是全球知名得法国产区,位于法国Bourgogno地区的市中心,这家专以制作芥末业者起源于第一次世界大战时,当时初期主要是防止食物得腐坏,至今已经开发出数十种口味的产品。Dijon mustard 多半与肉类食物搭配食用。

  3.于容器中放入熟玉米粒、紫高丽丝、小黄瓜与豌豆樱,略为搅拌之后挤上美奶兹后即可食用。

  1.做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重,喜欢甜食的朋友可以试着做做。

  2.在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。

  3.制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可在沙拉酱内加入少许醋、盐,更适合中国人的口味。

  4.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁,或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉,可令沙拉味道更为鲜美。

  5.制作肉类沙拉时,可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱,也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。

  6.制作蔬菜沙拉时,叶菜最好用手撕,以保新鲜,蔬菜洗净,沥干水后再用沙拉酱搅拌。

  展开全部1、自制各种调味酱,可为日常烹调带来简便快捷又美味的帮助,也十分有营养,尤其自制的酱料更无市场所出售的各种人工添加剂,吃起来可以给全家带来健康。

  材料:蛋黄1个、芥末粉(或酱)1茶匙、盐和糖各1茶匙、醋1汤匙、沙拉油3/4杯。

  将以料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油,若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油,加醋,直到把全部材料加完,即成[基本沙拉酱]。

  将芝麻酱(或花生酱)、酱油各1汤匙,[基本沙拉酱]6汤匙,黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成。

  材料:粉丝一小把,用滚水烫1分钟,用冷水冲凉滤干。火腿切丝1杯,小黄瓜、胡萝卜各一根切丝,芝麻沙拉酱5汤匙。

  芥末粉或酱半汤匙置于容器内,徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成。

  材料:奶油果1个去皮切丁,番茄2个切小块,鲜蘑菇6个切片,芥末沙拉酱5汤匙。

  咖哩粉1/2汤匙置于容器内,徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙,再加入洋葱末1/2汤匙,香菜末1茶匙拌匀即成。咖喱沙拉酱

  材料:小虾仁1/2杯,滚水中烫熟冷却;胡萝卜1个切小丁,土豆1个去皮切丁,1/4杯青豆一起煮熟冷却;鲜蘑菇6个切片,用5汤匙咖哩沙拉酱 拌好分成小份,用大片生菜叶包着吃。

  [基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙,柠檬汁1茶匙,洋葱末1汤匙,香菜末1茶匙即成。

  材料:葡萄柚1个去外皮,再去夹层皮,只取柚肉,斯成小块;奶油果1/2个去皮切丁,杏仁片3汤匙,葡萄干1汤匙,蟹肉切丁1/2杯,鲜奶油沙拉酱5汤匙。

  [原味沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙,番茄酱1.5汤匙,最后加入青椒末,洋葱末各半汤匙,象菜末1菜匙拌匀即成

  材料:芹菜丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝各1/2杯,小黄瓜1条切丝,青、红椒丝在滚水中烫30秒,再入冰水冷却滤干,拌入5汤匙综合沙拉酱就好了。

  2、自制低脂沙拉酱 做出来的沙拉酱不仅口味随自己所好,还是绝对的健康食品。

  原料:一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100~120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。

  做法:先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎,然后放进柠檬汁,再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状;取出倒进碗内,一边搅拌一边放进醋和油。

  据竹内女士介绍,这种沙拉酱味道很好,又能降低胆固醇,连一些平时不喜欢吃蔬菜的孩子,也容易接受。

  原料:冷藏鲜奶100克,奶粉30克,,盐5克,糖70克,沙拉油150克,柠檬原汁150克

  做法:先将原料倒入果汁机打1分钟,再慢慢的倒入沙拉油,等成桨糊状时,倒入柠檬,拌匀即成自制无蛋沙拉酱。

  做法:鸡蛋黄加橄榄油用蛋扫沿一个方向打散,边打边滴入橄榄油,分多次加入油,拌成白色乳浆状即可。做蔬菜沙拉加白醋,做水果沙拉加柠檬汁。



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