6. 焖好后 放上一勺韩式拌饭酱(没有拌饭酱就用韩

2019-07-17 15:41

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  1. 食材合照 牛肉是做烤肉饼的 请忽略.(Gary那款烤肉饼不和我的口味 所以就不po啦)

  3. 所有的菜洗净切丝(香菇提前泡发) 鸡蛋把蛋清蛋黄分离 蛋白摊成蛋饼 切丝..黄豆芽用水焯熟.

  5. 石锅里抹少许油 将煮好的饭放进去 再把炒好的菜摆进去 开火 找个盖子盖上焖一会

  6. 焖好后 放上一勺韩式拌饭酱(没有拌饭酱就用韩式辣酱加一点香麻油 还可以加一点雪碧稀释下) 然后把蛋黄放在中间 撒上些芝麻 就可以啦.还可以用黄豆芽的豆子装饰一下..趁锅子还热把饭拌匀 蛋黄也就能熟啦..当然你也可以直接煎个单面蛋

  7. 韩式拌饭酱我是买的现成的 配料里写的是韩式辣酱 盐 白砂糖 姜 蒜 香油.倒是没吃出什么姜蒜味.

  8. 节目里的截图 香菇炒的时候放了点芝麻 蕨菜是炒完之后拌了芝麻好像还有点香油吧..那个黄色的应该是他们那种甜萝卜 我用的辣白菜代替的.



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