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　　糖，我喜好用砂糖，比棉白糖好用。量的多少依据土豆泥的数量调理。糖有增甜增香增鲜的作用。

　　奶粉，牛奶最后放，牛奶的多与少，在拌的过程中调整，不要在一开始就放很，否则放多了，就太稀了。

　　成品，这是刚拌完，如果想要美观，可以找一个造型漂亮的容器，内壁刷一层油，然后将土豆沙拉放进去，拓实，然后扣在盘子里，就算完成了。