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2019-06-14 10:37

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  大料2个; 桂皮1片; 冰糖1汤匙; 花雕酒1汤匙; 酱油2汤匙; 盐少许; 大葱段适量; 蒜片适量; 香葱适量;

  2. 改小火,锅里倒入油,并放入冰糖,然后用锅铲不停搅拌;待糖融入油中成黄色,油的表面泛起小泡泡,就炒好了。

  4. 放入大葱段,蒜片,大料和桂皮,再翻炒片刻,调入黄酒酱油,锅内注入热水,小火炖至少30分钟。

  6. 年糕微微过下热水,排骨炖了30分钟后放入年糕,再煮10分钟直至收汁,出锅撒上香葱碎。



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