慢火煎至你想要的成熟度

2019-05-28 03:02

  那天和朋友聊天突然提到牛。刚好家中有一块牛肉,也不管这块肉什么质地适合不适合,就心血来潮把它制成了黑椒牛排......最后的结果是,味道好极了,就是牛肉嚼着有点费劲,哈哈! 我对乱调出来的黑椒汁很满意,虽然不够稠,味道像外面西餐厅,这次就当练手吧,以后买到好的牛排还是可以继续做滴~~

  4.热锅放黄油,黄油融化后放上牛排,慢火煎至你想要的成熟度,(小编这个牛排煎得是6成熟)

  6.把洋葱碎炒香后,加入适量清水煮开,放点料酒,再用盐和黑椒粉等调味,放上生粉慢慢收成稠汁状。



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