2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下

2019-05-13 01:16

  今天的饭主播上菜带大家来到了官亭路上的齐妮亚餐厅,一家纯正的意大利美食餐厅!我们熟悉的意大利面、披萨都是他们的看家菜!今天饭主播就带大家来学习齐妮亚的招牌美食:意式培根香辣面!

  意大利面一把、 培根、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉。

  锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可

  2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用。

  

  3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根。

  4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开。

  直到汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可。

  好了,今天的饭主播上菜到这里就要结束了,下周三饭主播会继续为大家奉献更好吃的美食,敬请期待!

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