新加坡人的主食跟国内一样是大米还是跟欧美一

2019-05-09 11:03

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  知道合伙人餐饮行家采纳数:1782获赞数:835530年世界著名酒店西厨房工作经验,国家级西餐技师、世界厨联认证第十四届FHC国际烹饪艺术大赛获得铜牌向TA提问展开全部新加坡人主要由三大种族组成,华人占比最多,其次是马来人和印度人。所以,新加坡的主流文化以及饮食文化,其实就是华人的文化继承。由于新加坡曾被殖民过,现也属于英联邦国家,其饮食文化也受到西方餐饮文化的影响与渗透,加之马来人、印度人的融入,其餐饮文化也可谓多元化。

  1、华人餐饮文化以及饮食习惯大都与中国大陆广东、海南、福建人的饮食习惯相同。因为新加坡华人的祖先,最早大都是这三个地方的人。主食以大米、面食为主。至今广东人的主食也是多元化的,不是仅以大米为主。比如广州人的饮食,早餐喜欢各种肠粉、粥类。午餐可以是米饭配菜,也可以是云吞面、炒细面、等。福建人尤为喜欢面食,在马来西亚和新加坡,提起福建面,真是家喻户晓的美食。(福建炒)

  2、生活在新加坡的印度人,则习惯于本民族的饮食咖喱,各种咖喱鸡、素食等,配上米饭。最突出的特色,就是印度人的抛饼和拉茶。



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