西餐食谱中提到的调味香料束是神马东西啊?

2019-05-08 19:12

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  展开全部这似乎不是一个固定名词,在西餐中有很多固定的搭配叫法,比如蔬菜香料指的是洋葱西芹胡萝卜京葱

  香料束如果指的是bouquet garni 的话,这也并非指具体哪几种香料,而是指用香料做成的香料包,通常用纱布包裹,内部有不同种类的香料并扎紧的。



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