奥运食谱以西餐为主

2019-05-04 07:12

  据新华社北京电 参加2008年奥运会的运动员到时候都会吃些什么?北京奥组委运动会服务部副部长向萍近日透露,针对运动员的不同口味,北京奥运会时奥运村内将采取以西餐为主、中餐为辅的供餐方式。

  向萍表示,奥运食谱应既要满足运动员对热量、营养方面的需求,还要符合他们的宗教习惯、饮食口味等。由于大部分运动员来自欧美地区,因此奥运村的餐饮服务将以西餐为主,但同时也希望体现中华民族的饮食文化,让他们享受到中国的美食。

  向萍说,北京奥组委将与餐饮供应商共同制订奥运菜单。菜单设计出来之后,将会成立专门的专家组对其进行评审。在进行层层评估把关之后,这份菜单将被提交给国际奥委会以获得批准。“经过这么多的程序制作出来的菜单,我们相信它的水平是相当高的,能够满足运动员的饮食需要。”



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