如何煎牛排才嫩 煎牛排的家常做法

2019-04-05 15:18

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  2.牛排用刀背敲敲,使其肉筋松散,然后用牛排调料和芹菜汁腌制牛排半个小时

  4.锅加热至完全,也就是滴一点水滴,水滴在锅底打转。倒入植物油,滑锅,这样煎牛排不会粘锅

  5.加约15克黄油,不喜欢太油可以不放。牛排放入,先用大火两面翻一下,这样可以把牛排的肉汁锁住,不流失牛肉香味。然后改中火两面翻煎,看到牛排表面有些金黄就可以了,这个时候牛排是五至六成熟的。取出牛排装盘。



扫描二维码分享到微信

在线咨询
联系电话

4008-216-846