放入鸡腿肉略煎一下

2019-04-02 19:48

  美味小炒鸡材料:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈,做法1、鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒。2、炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出。3、香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄。4、姜辣椒蒜等一同倒入,炒香,加点儿生抽。5、将做好的鸡块倒入,翻炒,加味精,出锅。

  鸡肉沙拉材料:鸡腿、胡萝卜、青瓜、洋葱、香菜、蒜、柠檬、胡椒粉、蜂蜜、糖醋汁、盐做法:1.把鸡腿去骨去皮,鸡腿肉加红烧汁、蒜末、胡椒粉、盐拌匀腌制半个小时2. 烤盘里加少量橄榄油,放入鸡腿肉略煎一下,蜂蜜加点儿水刷在上面,洒上少量胡椒,烤箱选择烤肉键预热上下火200度,放入鸡腿烤时间25分钟3. 烤鸡肉的同时,胡萝卜、青瓜、洋葱切丝,香菜切段,把糖醋汁加点儿水烧开关火,加入橄榄油、挤上柠檬汁拌匀,倒入蔬菜丝中拌均匀4. 烤好的鸡肉切开摆放沙拉上,再挤上点柠檬汁就可以了

  素蒸油豆腐材料:油豆腐、糯米、油条、金针菜。做法1、买6块方方正正的油豆腐,个儿较大的那种,在每个油豆腐上开一个口子,用勺子把里面掏空,然后放在开水里烫一分钟后捞起来,把水分挤干。2、在糯米里加入酱油、味精、盐、糖等调料,在一旁放置4个小时,使之入味,然后把糯米放在锅里蒸熟成为糯米饭。3、把一整根油条切成碎屑,拌在糯米饭里,再把搅匀的糯米饭分成一小团一小团,塞进一个个油豆腐里。4、用几根金针菜把油豆腐扎成一个一个小包裹,上锅蒸10分钟后即可食用

  鲫鱼汤材料:鲫鱼2条,青萝卜1根配料:香菜1根,香葱1根,生姜10克,料酒20ML,胡椒粉3克,精盐3克,食用油20ML做法1:新鲜的鲫鱼,去鳞去内脏。(这一步可以请摊主代劳,回家洗净即可)2:青萝卜及配料准备。3:清理干净的鲫鱼,两面抹上料酒,胡椒粉,再撒少量姜丝,腌制20分钟。4:青萝卜洗净表皮,切成稍粗的丝。5:香菜,香葱洗净切成末,生姜切片。6:炒锅中注入食用油,烧至7成热时,下腌好的鲫鱼。7:中小火煎至两面金黄时加入姜片,再沿锅边淋入料酒除腥气。8:加入足量的热水,大火烧开。9:再转中小火熬煮10分钟后下青萝卜丝。10:接着再煮10分钟后加胡椒粉提鲜。11:加精盐调味。12:最后再煮约3分钟左右,撒香菜香葱末,关火出锅即可。



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