虽然口感不如手工面条

2019-01-12 06:49

  中国传统手工面条,在现代化的生活中逐渐消退,源于手工制作的复杂于技巧,这次复刻十二道锋味我做手擀面条,面条是用紫色甘蓝、苋菜、胡萝卜、凯发娱乐平台。菠菜四种蔬菜榨汁和的面团,用蛋清调和面团,入口劲道有弹性,配搭鸡骨汤、鲜虾、鱼丸做成原汁原味手擀面!

  手擀面入口劲道有弹性,不会用擀面杖的可以用面条机压制,虽然口感不如手工面条,半机器化时间上也有优势!和面时加入蛋清,也可以加少许盐,煮面条时锅里放少许油,煮出来的面条不粘连!

  



扫描二维码分享到微信

在线咨询
联系电话

4008-216-846