胡萝卜鸡蛋煎饼

2019-01-07 07:11

  胡萝卜鸡蛋煎饼,美味营养,简单易学,无需太多技巧,煎饼不仅可以添加胡萝卜,也可以加韭菜或西葫芦等等食材,用上新入手的九阳轻奢炒锅试试,据说轻奢π锅,蓝宝石不粘涂层,非常省油,受热均匀,导热快,煎一煎,分分钟就可以搞定一份中式营养早餐,搭配上一份青菜、水果或一碗粥,好好享受美好的早餐时光吧!

  3、在大碗内倒入面粉,清水分4~5次慢慢加入,一边加水一边搅拌,呈顺滑均匀的面糊。

  12、往锅内倒入两勺面糊,端起锅晃动一圈,让面糊均匀流动成圆形状,煎2分钟至面糊凝固,底面金黄。

  1、摊煎饼最重要的是搅面糊,面糊要均匀细腻不结块可流动,摊出来的煎饼就会光滑软和,没有小疙瘩。 2、面糊调成可流动状,通过转动锅子就可以轻松流动,这样摊出来的煎饼就会又薄又软。 3、稀稠根据自己的情况,喜欢吃薄的可以稀一点,喜欢吃厚的可以稠一点,食谱中的水量供参考,可自行调整。 4、必须要等一面和锅离开,才能翻面,否则煎饼会烂掉不成形了。



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