美食的背后或许并不美

2018-12-17 11:30

  俗话说的好,“民以食为天,一顿不吃饿的慌,”但是随着生活节奏的无限加快,许多人忙于工作无暇吃饭,外卖的诞生无疑是这个时代最强的发明。与十年前的外卖不同,你不需要有楼下饭店的电话,只需要一个APP就能解决每一顿美餐。

  不仅是上班族,即使是对于宅男宅女们来说,外卖APP也绝对是非常棒的一个发明,天气热不想出门、下雨天不想出门,只需要点几下手机屏幕,不到1小时美食就会送到你的面前。

  不过,外卖行业为人们提供便捷的同时,也存在着一些卫生隐患。美食的背后或许并不美。

  根据外卖小哥的指引,记者来到了河北秦皇岛市的孟营新村。在1至11栋楼附近记者发现,虽然很多小房门口都有外卖小哥等候,但周边却看不到任何快餐店的名字或者牌匾的指示,不仔细看或者不进店根本发现不了这些快餐店。记者随机走进一家卖灌饼的店,只见操作间一片混乱,房顶、窗户已经被油污熏黑,面饼、生蔬等食材就随意摆放在灶台周围,灶台上油污遍布,卫生环境堪忧。

  有记者根据窗台上放置的一个模糊不清的名字在某外卖平台搜索到了这家灌饼店。平台上食品安全档案中营业执照显示,这家快餐店的名字是秦皇岛经济技术开发区某然快餐店,外卖平台登记名称与营业执照不符。

  无独有偶,记者还在附近发现了另一家小店,也是没有招牌,如果不是铁门上贴了一张“某某披萨牛排”的纸,还真不知道这是一家饭店。店内不仅环境脏乱差,而且食品安全档案中的营业执照上的名称与外卖平台上的也不一样。

  显然在外卖平台上叫餐的顾客对这样的情况并不了解,外卖小哥表示:“都是商家,他们是连住带做都在那,要不说太不卫生呢。”

  眼见为实,让我们一起看看外卖小哥拍摄的视频,从视频中可以看到在狭小的空间中,加上取餐小哥一共站了四个人,加工人员没有穿着任何卫生装备,食材和厨余垃圾随意摆放。

  随后有记者找到了这家店,发现餐厅与外卖APP上显示的除了地址相符以外,其余信息都不一致,而且店内连营业执照、食品经营许可证及工作人员健康证等相关证件都没有。

  如果没有外卖小哥,可能大部分人还被蒙在鼓里,继续吃着这样的“美食”,虽然这些“黑店”在被揭露后,受到了食品药品监督管理局的处罚,并且已经停业,但是这样的事情应该在全国各地都有发生。

  记得在早些年的时候,某外卖平台就已经有了这样的现象,平台为了赚钱而放宽标准,甚至只要交钱,没有营业执照,环境不符合要求都可以入驻。虽然当时得到了短暂的整顿,但是目前的情况来看,这样的事情似乎成了外卖行业内的一种潜规则。

  外卖行业与餐饮行业更像是一种连带关系,是相辅相成的。如果外卖端不加强管理与审核,那么当问题出现了,背锅的餐饮。当人们对餐饮失去信心,势必会影响到餐饮行业的有序发展。

  笔者认为,经过这次外卖小哥的良心揭发,部分外卖平台与餐饮商家都应该进行一次自我审查,有则改之、无则加勉,外卖行业的洗牌也或将来临,无论消费升级是否存在,消费者对于食物的卫生安全肯定是比食物本身的味道要重视的,最基础的都做不好,不仅外卖走不远,餐饮本身也寸步难行。



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