面对外卖平台存在的诸多问题

2018-12-16 10:04

  【制法】:1.葱头切末加生菜油,盐,醋精,胡椒粉,芥末酱,用适量的冷开水调匀成少司。

  通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

  外卖平台的迅速发展,给消费者带来了众多的便利,但是这些平台背后的食品安全问题仍然触目惊心。近日,就发生了一件外卖小哥取餐后随手举报餐厅的事件。

  据外卖小哥反映,该取餐的餐厅位于秦皇岛市孟营新村附近,没有任何快餐店名字或牌匾的指示,操作间一片混乱,灶台上油污遍布,房顶、窗户已经被油污熏黑,食材和厨余垃圾随意摆放,卫生环境堪忧。

  据悉,这类小快餐店并不少见,它们往往只是大概地址相符,但实际名称与营业执照登记的不符。店内没有悬挂营业执照、食品经营许可证及工作人员健康证等相关证件。厨房环境脏乱差,工作人员没有穿着任何卫生装备,有的甚至是连住带做,卫生情况堪忧。

  面对外卖平台存在的诸多问题,当地食品药品监督管理局对地区外卖平台负责人进行了约谈,分别就餐饮、食品流通等问题对外卖平台提出食品安全监管的具体要求,对不符合《中华人民共和国食品安全法》规定的店铺下发了停业通告。同时,对于存在问题的商户,平台采取了下线措施,并将相关信息及时通报当地食品药品监督管理局。

  民以食为天,关乎一日三餐的事情切勿掉以轻心,消费者在点餐前不妨先做好以下几点。

  决定点一家外卖之前,可以先在网上查询是否有实体门店。如果是打算经常点同一家的话,最好能够实地考察,了解店家的具体位置、安全卫生情况、后厨环境等,做到心里有数。

  订餐平台都能看到餐厅信息,包括营业执照、餐饮服务许可证、卫生证、健康证等,根据这些信息进行初步的真伪判断,也可以登录全国企业信用信息公示系统查询。

  外卖包装有伪劣之分,长期使用劣质餐盒会造成消化不良、肝损伤等,严重的还会导致胆结石、肾结石、重金属中毒甚至癌变。一般来说,有刺鼻味道、软绵绵的、能轻易撕裂并且容易变形的餐盒多为劣质餐盒。

  销量和评价有助于了解到餐厅的卫生状况,不要盲目轻信商家提供的图片,很多商家提供的图片都是经过处理的或者直接采用网上的图。销量和评价基本能反映出外卖的真实水平,文字描述比照片更靠谱。



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