先锋街道开展幼儿园食品安全专项检查

2018-12-06 22:00

  为进一步加强幼儿园的食品安全监管,有效防控幼儿群体食品安全风险,确保广大师生在园饮食安全,天心区先锋街道集中开展了幼儿园食堂食品安全专项检查。

  2018年9月28日上午,先锋食安办、食药所工作人员对辖区内的中建幼儿园开展了食品安全检查,工作人员对幼儿园食堂许可管理、从业人员管理、索证索票管理、餐具消毒管理、设备设施清洗及维护校验、加工制作管理、食品留样、自查情况及应急预案等情况进行了细致检查。先锋街道工委副书记赵星对照幼儿园的食谱对幼儿早餐所用的米粉的来源和酸奶的储存进行了严格的查验,并对幼儿园管理细节中的问题进行现场指导。该幼儿园的管理比较规范,但仍有细节方面需要完善,工作人员当场下达了整改通知单,要求其限期整改到位。

  通过此次专项检查,有效推动了辖区幼儿园食堂的食品安全管理的自我完善,强化了幼儿园的食品安全的主体责任,提高了幼儿园管理人员的食品安全意识。通过整改降低了幼儿园食品安全的风险,有效预防了食品安全事故的发生。



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