再把对折的两个角重叠捏紧

2018-12-04 18:38

  小编国庆假期哪里都没去,就在家吃了睡、睡了吃,在朋友圈里看看风景,好不惬意。

  好了,言归正传。现在假期结束,小编已经开始更文了,你们也都开始上班了吧,还有你们的孩子,也要准备去上学了!

  小编向大家推出营养早餐啦,营养,即生活。让您和孩子,以一份营养健康的早餐,来开启元气满满的一天吧:

  鲜虾胡萝卜云吞:瘦肉140克、鲜虾180克、胡萝卜1小块、云吞皮适量、盐、胡椒粉、水、生抽

  

  1、瘦肉切小块、虾去壳去虾线洗净,加盐、胡椒粉、少许生抽、油、水,一起到进绞肉机打成泥

  3、取云吞皮,填入适量的馅,对折捏紧,再把对折的两个角重叠捏紧,依次包好所有云吞后;

  4、锅里水烧开后加少许盐,放入包好的云吞,转中小火煮至云吞浮起,肉馅包得多的要盖盖煮一小会以免肉馅不熟

  云吞做法同上步骤1-3,不粘锅加热加适量食油,放入生云吞,煎至以免定型后加小半碗水,盖盖煎至水干后出锅

  奶酥:无盐黄油30克、糖粉15克、蛋液10克、奶粉50克、玉米淀粉1/2小勺、盐少许

  把南瓜切片上锅蒸熟,趁热把南瓜压成泥,冷却后加入面粉、酵母粉,按个人喜好加糖后揉成软硬适中,视面团状态加水或者加粉,硬了就加点水,太软就加点粉,揉成光滑的面团,静置30分钟

  黄油提前拿出冰箱室温软化,加入糖粉混合,再加入奶粉、蛋液、淀粉和盐用刮刀混合

  做好后垫油纸放蒸屉,锅里要装有温水,面团放进锅里发酵至约两倍大后,开火加热上汽后蒸10-15分钟

  鲜虾去壳后清洗干净加少许盐和料酒腌制一会,鸡蛋加盐打散,加入鸡蛋1-1.5倍的温水搅拌均匀

  把蛋液过筛到碗里,盖上保鲜膜,放入水开上汽的锅里中小火蒸约10分钟,环亚国际娱乐。然后揭开保鲜膜加入虾仁,盖上保鲜膜继续蒸约5分钟,出锅淋少许酱油,撒葱花

  材料:普通面粉150克、水70-80克、盐少许、油适量 瘦肉100克、草菇10个、蒜苗少许、盐、胡椒粉、酱油、玉米淀粉、油

  面粉加水、盐和成光滑的面团,醒面30分钟,瘦肉切片,加少许盐、淀粉、油抓匀,草菇洗净切两半

  把面团按扁,切成小块,每小块面团用擀面杖向前稍微擀长,再两面抹油,擀成长薄片

  锅里水烧开后下草菇转小火,面皮一边擀一边下锅,全部面皮下锅后转中大火煮至面皮浮起

  鱼片小米粥:选择鲈鱼或者草鱼或者其它你喜欢的鱼,让商贩帮你切片,把鱼片加盐、胡椒粉、油、淀粉、少许水抓匀,小米下锅煮至软烂后加少许姜丝,加鱼片,煮至鱼片变色,加盐调味出锅

  1、面粉100克、水60-65克,盐少许,以上材料混合揉成光滑面团,静置15分钟

  2、猪油5克、面粉10克混合成油酥,把面团按扁包入油酥,捏紧封口,把面团擀成圆薄片,鸡蛋加盐葱花打散备用

  3、锅里加底油,放入饼皮,中大火煎至面饼鼓包,用筷子戳破快速倒入蛋液,继续煎至鸡蛋凝固后翻面把另一面也煎至金黄

  猪肉剁成肉沫,加少许盐、淀粉、油混合,炒锅加底油,倒入肉末中大火炒熟加酱油调味后盛出

  把蛋液过筛到碗里,盖上保鲜膜,放入水开上汽的锅里中小火蒸约10分钟,然后揭开保鲜膜倒入肉末,继续蒸约5分钟,出锅撒葱花。



扫描二维码分享到微信

在线咨询
联系电话

4008-216-846