宝宝的花样营养早餐食谱一周不重样让孩子乖乖

2018-12-02 15:58

  俗话说“早餐要吃好”,因此无论是大人还是宝宝,早餐都需要得到重视。宝宝的造成一定要含丰富的营养物质,才能满足宝宝的生长需求。 现代生活节奏快,爸爸妈妈工作忙,没时间给孩子准备早餐,因此有的早餐比较马虎,营养搭配不合理;有的早餐品种单一,孩子不愿意吃。下面我们为妈妈们搜罗了几款营养丰富的宝宝早餐食谱,妈妈们赶紧试试吧!

  鲜虾番茄鸡蛋面:番茄含有大量的维生素C,加上鲜虾调味,鸡蛋和青菜都含有宝宝生长所需的营养,这样一碗面,不仅美味而且营养价值高。

  原料:面条1把;大虾8只;番茄2个;油菜3颗;鸡蛋1个;葱、姜适量;油100ml;生抽1汤匙;盐1茶匙;香油1茶匙

  2、锅里加入油,放入虾壳,小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳,剩余的油即虾油。(要注意虾壳不能炸糊。炸后的虾壳拌入少许盐,很酥脆,也是不错的下酒菜。刚炸好的虾油不是太红,放置一天后会变得非常红。虾油用不了的可以储存起来,用来拌凉菜炒菜都可,非常香。)

  3、取3汤匙虾油,入葱姜爆香,放入番茄丁大火翻炒一小会,转中小火慢慢把番茄熬烂。

  4、加入足量水,烧开后放入面条,煮至8成熟时,放入虾仁,虾仁稍一变红,即可放入青菜,打入鸡蛋,加盐,拌匀即可出锅。出锅前点少许香油。

  酸奶中蛋白质和钙的含量较多,口味酸甜,和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠,特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性,非常适合拌沙拉,水果中的 果酸 还有助于酸奶中的钙被人体吸收。

  虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。虾仁鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳的补蛋白质食品。

  1、将新鲜的虾冲洗干净,焯水。将焯好的虾去头部、虾线、将鸡蛋在碗中打散,放入少许食盐。平底锅里加入少量油加热,舀一小勺蛋液放入平底锅里,待蛋皮开始凝结时加入虾仁。

  3、用筷子将蛋皮的一边拉向另一边,就像饺子的形状, 完全合住后就成形了。然后蛋饺反面略煎一下,盛出备用。这时的蛋饺还不能吃,因为肉馅还没有完全熟,必需待下火锅或是蒸煮后食用。做蛋饺是个耐力活儿,只要有足够耐心,就一定美味成功。

  这款五彩粳米粥色彩鲜艳,原料丰富,营养齐备,能提高免疫力,促进宝宝健康成长。它包含了谷类、肉类、蛋类及蔬菜类四大营养素,因此是一款很不错的健康早餐。

  食材:粳米粥1碗;鸡胸脯肉15克;胡萝卜适量;四季豆10克;鸡蛋1个;食盐少许;酱油适量;料酒少许;水淀粉适量;白糖少许;橄榄油适量;

  4、鸡蛋磕入碗中打散,加少许食盐、白糖和凉开水搅匀,用少许橄榄油煎炒至松软;

  5、腌好的鸡脯肉用少许橄榄油翻炒,加少许白糖,炒至松软时用水淀粉勾芡,关火。

  单纯粗粮做得食物,一般孩子都不会喜欢。我们可以粗粮细作,如:用各种米类、豆类类熬制不同口味的粥;用粗粮面按2:1或3:1的配比方法制成孩子们喜欢的花样面点,特别是发糕类的面食,口感香甜松软,还挺有嚼头。如果里面再上适量的葡萄干、红枣或干果类,其味道和口感更会使孩子们爱不释。

  原料:普通面粉200克;细玉米面100克;葡萄干50--80克;干酵母5克;小苏打2克;果糖(白糖也可)12克;清水适量;

  1、普通面粉与玉米面的比例是2:1,葡萄干洗净后用开水烫软控水备用;温水里加酵母再加2克白糖搅匀至溶,静置5-10分钟。面粉、玉米面、10克白糖混;慢慢加水用筷子搅拌成絮状;

  

  2、用手揉成软面团,盖好放置温暖处发酵;将葡萄干切碎,类似红小豆大小的粒;面发至两倍大:

  3、发好的面倒在面扳上,撒上小苏打揉匀;将面团向外抻一抻,加上葡萄干;将加上葡萄干的面团再次揉匀;笼屉上铺好湿纱布,将揉好的面团放置笼屉里盖好,再次进行发酵。发到接近两倍大;冷水上锅,用中火烧开后,继续用中火25-30分钟即可。

  西红柿牛肉羹可口美味,能健胃生津、补脾益气。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。常吃西红柿对治疗坏血病和促进伤口愈合都有重要作用,丰富的矿物质和微量元素对幼儿发育特别有好处。中医亦认为它有凉血平肝、健胃消食、补血养血等作用。牛肉中含有较高的蛋白质,而脂肪含量却很低,牛肉不仅味道鲜美,还能提高机体的抗病能力,中医认为,牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效。

  3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

  鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。胡萝卜用油炒着吃更健康。我用胡萝卜煎成鸡蛋饼,金黄色的,点缀着明亮的橙色!绝对称得上是“阳光早餐”,看着心情就明媚起来。

  原料:胡萝卜两根,鸡蛋两个,面粉一碗,小葱 数根,生抽 一勺,料酒 一勺,植物油 适量,盐 一勺。

  1、 把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下,把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。

  2、加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。

  花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过鱼类、肉类,而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。

  2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

  此菜营养丰富,味道鲜美,形态美观,易于消化,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等。白菜与猪肉、鸡蛋相配制,营养价值更高。幼儿食用,对生长发育大有裨益,能使幼儿健康成长。

  原料:白菜叶75克、肉馅50克、鸡蛋半个、花生油适量、香油面粉、精盐、味精各适量、葱、姜末各少许

  1、将白菜叶用沸水烫软;肉馅放入碗内,加入精盐、味精、葱姜末、香油,搅匀待用。2、将烫过的白菜叶,切成长10厘米、宽7厘米后,在菜板上铺平,抹上肉馅,卷成直径3厘米的卷。

  3、锅置火上,放入花生油烧至七八成热,将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋,入油煎至微金黄色捞出。

  4、原锅内留底油少许,投入葱姜丝炝锅,烹入高汤,放入煎好的白菜卷,加入精盐、味精,待汤汁将干时淋入香油即成。

  今天的菠菜蛋花疙瘩汤,其做法简单,味道独特,色泽诱人,鲜香适中,口感绵软,老少皆宜。

  1、菠菜切段、绰水、控干,葱切葱花备用。锅入少量油烧至五成热,爆香葱花后,将其铲出,放入菠菜及高汤精炒匀,加入开水煮沸。

  2、面粉加水调成糊状,用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中,边下边搅拌,全部下入后,大火煮沸,小火煮三分钟。

  3、将鸡蛋打散均匀地飞入煮沸的疙瘩汤中,轻轻推动,待形成蛋片时加盐关火即可。

  2、将鸡蛋打入土豆丝中,再放入适量面粉,放少许虾皮、黑胡椒粉和盐,加入适量水搅拌均匀。

  4、面糊比较厚的话不要着急翻面,盖上锅盖待表面凝结,然后再翻面。直至两面金黄即可出锅。

  虾仁因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受大家欢迎,特别是有孩子的妈妈,非常爱做各种虾仁菜。除了虾仁也可以用猪肉、鸡肉等替代。2、小馄饨的包法没有特别要求,只要皮子捏紧即可。

  5、汤锅中适量清水烧开,放入包好的小馄饨,煮至馄饨全部浮上,馄饨皮变透明色捞起即可。

  西芹马蹄鸡蛋饼,马蹄有清凉去火的功效,能帮助宝宝退散积聚的火气,而富含纤维素的西芹,可促进肠道蠕动缓解排便困难。宝宝不上火,自然心情舒畅,笑脸相迎。

  食材:小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食盐适量、香油适量、白胡椒适量。

  3、将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到搅拌机中,将面糊搅拌均匀。

  4、平底锅烧热,倒入少许油,将蛋糊倒入锅内,用铲子将其推平。中小火,将其两面煎至金黄色即可。

  牛肉蛋白质含量丰富,脂肪含量较低,同时富含生长发育所需的核黄素、铁、锌、硒等维生素和矿物质。菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。

  3、锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

  4、然后倒菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

  青年菜君是基于用户“饿”的痛点,确定了其产品形态——做洗净、切好,并配以相应调料的半成品。不过,不同于新味以西餐为切入点,青年菜君主打家常菜系,但瞄准的同样是极其细分的市场,比如,其开发了情侣套餐、健身房减脂塑身套餐、女性生理期套餐等系列产品,满足特定细分人群的需求。



扫描二维码分享到微信

在线咨询
联系电话

4008-216-846