白汁鲜虾芦笋意大利宽面

2018-11-27 03:53

  也许世界上唯一能和中国的面食相比的,就是意大利面了吧。意大利面的复杂多样,不仅做法口味丰富,面的种类也有多种选择,视觉上也很美丽。 意大利餐总给我一种温暖、家常的感觉,完全没有西餐的清冷感,非常适合精致的家庭聚会。今天,我们来做一道充满家味的白汁鲜虾芦笋意大利宽面,其实步骤很简单,动动手,美味就会出现在餐桌上了。

  

  2、在较小的不粘锅中加入黄油,和洋葱块翻炒,依口味加入一些白葡萄酒。 之所以用不粘锅,是因为防止酱汁被烧糊粘锅。

  3、洋葱变软,炒出香味之后,依次放入口蘑片、芦笋短。略微翻炒之后加入一瓷勺面粉,继续翻炒,使汤汁变粘稠。

  6、将意大利面放到沸水中煮9-10分钟,过凉水防沾,将酱汁拌入意面中。根据口味撒上干酪粉和黑胡椒碎,完成。

  *煮意大利面的时候可以放少许盐,但不推荐放油防沾。 *宽面可以换成任何你喜欢的意面种类。



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